过去家家户户都挖地窖储存白菜翡翠白菜，现在不了，现在冬天蔬菜种类有几十种，但是人们依然喜爱吃大白菜，所以在入冬前买十几棵就可以吃到春节了..
我们这里一般是先把大白菜晾一晾翡翠白菜，然后用废报纸把白菜包起来，放在阴凉通风的地方，就可以随吃随拿了..
如果是现在在超市里买的白菜暂时不吃翡翠白菜，可以用保鲜膜把白菜包起来，也是放在阴凉通风的地方，吃的时候打开，吃多少切多少就可以了..
文章来源：
买玉网
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