手捻葫芦挑选上下周正，底脐平洼，带龙首，成熟好的质坚硬的，越小越好，但是有一点请记住摘下后少放几天然后开始打皮，为什么有的人葫芦捻了几年也不红，只是亮就是这个道理没有打皮，打皮不能等葫芦皮干了打，这样皮是打不掉的而且皮还硬，只有皮还有水份时开始打皮，用具用竹子片磨薄一些像刀片差不多就行，但不能用刀打以免伤了葫芦，把外皮也就是绿皮打掉就行，里面是稍白色的就行了，打完皮应晒干，但不能让风吹干，这样处理后的葫芦，干透就可以手捻了，上色快红的快，就是因为这层皮它始终不红，只是亮就是这个道理，不知是否正确，请原谅。
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