端石的品种很多，其中不同的坑口出产的石质有着自己特点。
老坑石外观青灰色微带紫蓝色，石纹细腻而幼滑、娇嫩、致密而坚实，击之发出木声，无铿锵之声。
端砚为中国四大名砚之首，致密坚实幼嫩、细腻，温润如玉的石质，独特而丰富多彩的石品花纹以及巧夺天工的雕刻艺术而闻名于世；并具有质柔而刚按之如小儿肌肤，摩之寂寂无声响，以及贮水不，呵气研墨、不损毫，发墨快等特点；好的端砚，用手指轻叩时，发出的声音应当是小又闷哑的。
1,看石品，老坑砚高出于坑仔岩或麻子坑10倍，是其他坑砚的100倍。
老坑砚高出于坑仔岩、麻子坑10倍，是其它坑砚的100倍。
因此我们可通过石品鉴别是否老坑，以及石品的优劣。
2,看石眼，若是佳石，必然有神采。
端砚石至今为止主要颜色有三种：
一种是紫石，主要是老坑、坑仔岩、麻子坑、宋坑等地开采的。
一种是绿端石，最早是在北宋时期露天开采出来的，石色青绿微带土黄色，还有的带橙黄、胭脂色。
一种是白端石，砚石呈乳白色，触感细腻油润，因砚石脆且硬度高，雕刻难度极大。
传说古代还有人用过红端石砚和黑端石砚，并没有实据。
3,摸手感，端砚上手时，石质冰凉者为佳。
端砚为中国四大名砚之首，致密坚实幼嫩、细腻，温润如玉的石质，独特而丰富多彩的石品花纹以及巧夺天工的雕刻艺术而闻名于世。
并具有质柔而刚按之如小儿肌肤，摩之寂寂无声响，以及贮水不，呵气研墨、不损毫，发墨快等特点。
4,看石眼，若看到这些石眼，就会知道其属于珍贵的石品。
端砚石的形成，经历了距今4亿年的演变才得以充分利用。
端石的原始母岩形成于距今4亿年前的泥盆纪中期。
在地球演化史上，4亿年前，肇庆这个位置是一条沿东北方向延伸的滨岸潮坪，广州一带为古陆，当时的大海在广西方向，海水从西部进入肇庆地区。
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