且末料是山料，其产量大，玉质好。
和田籽料是和田玉的典型代表之一，它以脂白、色白着称，而且越细密越油润，所以很少有裂痕、黑点或者僵块出现，给人感觉特别滋润。
且末料玉石中，糖玉最为明显，但是由于且末玉矿脉的变化，且末料开采出来后，多数会被做成巧雕作品供观赏收藏；且末玉的结构紧凑，颗粒小，质地致密细腻，颜色艳丽均匀。
且末县位于昆仑山北麓。
在我国西起新疆省阿尔金山地区塔里木盆地南缘的安集海帕米尔高原之东的昆仑山脉上，又因其和田地域面积1400.89平方公里，自古就是丝绸之路上的重镇，是我国最早利用先进技术制造出了打磨精度高、油脂光泽强、无杂质极佳的软玉。
且末玉主要有：
糖羊脂白玉，黄口，青玉，也有少量品质不错的戈壁玉。
且末料玉石中，糖玉最为明显。
且末玉的结构紧凑，颗粒小，质地致密细腻，颜色艳丽均匀。
且末玉的价格相对低些。
由于且末玉矿脉的变化万千，各种岩石受到侵蚀，变得棱角分明。
当然，并非所有的且末都有好料子。
这只是从普遍情况看而已。
比如有：
糖羊脂白玉，糖羊脂白玉，黄口，青玉，也有少部分且末出产。
糖羊脂白玉的糖色既像熬制过的红糖水，又像清澈的蜂蜜，十分喜人。
黄口也属于糖玉，黄绿两个颜色都偏蓝，偏老。
且末的山料比较干净，没有糖皮。
且末的山料，带糖。
好的山料，脂份都比较好。
就算是没有糖皮的且末玉，经过抛光后，它也能呈现出瓷器般的光泽。
且末玉的结构紧凑，颗粒小，质地致密细腻，颜色艳丽均匀。
且末玉的结构松散，晶体颗粒较大，透明度差，裂隙及微裂隙较多。
且末玉的硬度比俄料的硬度还要高，韧性好于青海料。
虽说且末玉没有俄料的细腻，但也比较适合作业佩戴。
另外，且末料玉石的结构紧密，韧性好，颜色鲜艳，且越盘玩颜色越深，甚至接近纯白。
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